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      1. 板式杀菌机

        酵素生产线
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        杀菌机的原理及优点

        2020-11-18 00:00:00

        杀菌机对产品、包装容器包装材料、包装辅助物以及包装件等上的微生物时行杀灭,使其降低到答应范围内的机器。杀菌机是专门为R&D院校、大专院校和生产单位的实验室获取检测数据而设计的;套筒式全灭菌系统和板式全灭菌机杀灭产品、包装材料、包装助剂和包装上的微生物,并将其降低到允许的范围内。本段的原理和优点有所修改。材料在138~150℃的套筒换热器中以连续流动状态连续加热,在此温度下保持一定的时间(2~4秒),达到商业无菌水平。

        然后在无菌状态下无菌环境中灌装于无菌包装容器中。整个杀菌过程在高温下瞬间完成,可以完全杀死可能导致物料腐败变质的微生物和孢子,同时大大保留了食品原有的风味和营养成分。这种严格的加工工艺和设备精准的处理方法有效地避免了食品的二次污染。

        大大延长了产品的保质期。UHT工艺由于其在高蒸汽压力和超高温下运行功能可靠,尤其是连续运行时间可长达十几小时,因此优选采用在线双管换热器杀菌系统,比板式杀菌系统应用更广泛。菌体系:用于果蔬原浆,原汁,浓缩汁,牛奶,果汁饮料或类似产品进行连续灭菌工艺。

        杀菌机

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