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      1. 板式杀菌机

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        板式杀菌机的使用原理及特点

        2022-02-23 10:39:49

        板式杀菌机的使用原理及特点

        板式杀菌机采用超高温杀菌处理方法,严格杀菌液体乳制品、茶饮料和果汁,然后转入无菌包装。杀菌温度为135*-140°,保温时间为3-5秒,保持饮料和乳制品的原有营养和风味。板式杀菌机具有热回收率高、结构紧凑、美观、温度控制方便等特点。

        板式杀菌机的原理是一种新型的BR和BP板式换热器,广泛应用于现代工程领域。通过材料和过热蒸汽或过热:水的非接触性热交换,流体材料可在短时间内达到所需的杀菌温度。

        系统采用高精度产品/水的温差控制。产品从平衡罐输入换热器。加热部分与杀菌热物料换热后,冷物料温度升至预定值,然后通过蒸汽加热的水间接加热至120°C左右。物料在恒温管中保持所需温度-一段时间内进行超高温灭菌,从恒温管出来后,与进入机器的冷物料进行热交换。

        杀菌机的特点:

        1.材料和加热介质在各自的密封系统中通过非接触性热交换加热,以确保材料的卫生和安全。

        2.杀萄时间短,可确保物料的营养成份不被破坏。

        3.整机采用食品级不锈钢材料,确保符合国家饮料食品设备安全卫生指标要求。

        4.传热效果好,热回收率高,耗能少。

        5.3主要控制元件、阀件及配套件均采用进口组件,使用寿命长。

        6.采用PLC控制,可自动控制材料各段的加热温度、热水温度和蒸汽流量调节,并配备材料自动回流系统,确保材料100%达到灭菌效果。

        板式杀菌机

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