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      1. 板式杀菌机

        酵素生产线
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        管式杀菌机的工作原理介绍及与板式杀菌机的区别概述

        2022-03-17 00:00:00

        管式杀菌机的工作原理介绍

        可用于热处理各种乳制品、果汁、饮料、糖浆、酱油、酒精、醋和药液。设备主要由蒸汽系统、材料系统、热水系统、冷却系统等组成。而且各部分已经集中组装在-起,使

        结果紧凑、占地面积小、易于运输和安装。

        管式杀菌机特点

        配备人机操作界面,操作简单:自动化程度高:整个系统控制采用半自动或全自动PLC和触摸屏界面操作,人机界面易于理解,只需按启动按钮、设备CIP清洗、设备自动灭菌到物料(牛奶)灭菌全过程实现自动控制。不需其他辅助操作。

        材料管内壁采用先进技术抛光Ra0.4u,管道焊接采用自动焊接,管道设计在卫生等级过程中无死角,清洗彻底。设备可全程实现自动杀菌,能确保系统无菌性。

        管式杀菌机原理

        温度越低,细菌繁殖越慢;温度适中,繁殖速度越快。但温度太高,细菌就会死亡。然而,不同的细菌有不同的适宜生长温度、耐热性和耐冷性。巴氏杀菌实际上是利用病原体不太耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,杀死它们。

        这种严格的加工工艺和设备处理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延长了产品的保质期。该工艺选择采用直列套管式换热器灭菌系统。由于其在高蒸汽压力和超高温下的可靠工作性能,特别是连续工作时间超过10小时,比板式灭菌系统得到了更广泛的应用。

        管式与板式杀菌机的区别概述

        试杀菌机和板式杀菌机的价格差别很大。前者比后者贵10倍左右,但杀菌效果和寿命无法与杀菌机相比。

        管式杀菌机杀葡萄效果快,对所有微生物有效;稀释后无毒;不受水硬度影响;在设备表面形成薄膜;浓度易于测量;易于测量;可去除异味。

        杀菌机广泛应用于液体食品无菌和非无菌热处理的自动系统,产品粘度范围大,能适应纤维和颗粒。

        惠合机械生产的管式UHT灭菌机系列生产能力可为1~30t/h,典型灭菌温度为90~140°C,可连接任何灌装机(无菌或其他类型)。

        灭菌器和控制系统安装在底架上,产品用于控制部件,包括PLC程序控制器和工业控制屏幕、蒸汽减压和调节阀、分流阀、稳压阀、材料泵和热水泵。其他阀及管接件等所有液体配件都选用高质量和高可靠的。

        板式杀菌机由板式热交换器离心式卫生泵、物料平衡缸、热水装置(包括热水缸、热水泵、热水器、手动自动和全自动。

        控制系统控制元件由PLC程序控制器、工业控制屏、气动三通回流阀(以下简称回流阀)连接管道和支撑框架组成,形成整体结构形式。

        板式热交换器根据工艺要求组成预热、均质(本套设备不包括均质)、杀菌、保温、冷却等多段工艺组合。所有其他阀门、管件等流体配件均采用优质标准产品。

        板式杀菌机广泛应用于食品行业,尤其适用于牛奶、豆奶、果汁饮料、冰淇淋、黄酒、啤酒等热敏性物质。在医药行业保健饮料的加工过程中,也已得到了推广。

        管式杀菌机

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